A história da Tortaria surge de uma paixão que que foi além de um hobby para se tornar uma referência em confeitaria. Em 2013, às vésperas de concluir a faculdade de Direito, a proprietária Michele Montipó iniciou cursos de gastronomia por prazer. O que começou sem pretensão na casa dos pais, produzindo doces à noite após o expediente, se transformou em profissão.
A transição foi marcada pelo reconhecimento, e o nome da Michele passou a figurar em festas na cidade e região. Hoje, o negócio não se limita à produção para grandes eventos; a empresa também conta com uma loja de doces à pronta-entrega e uma equipe de quase 30 pessoas. O cardápio apresenta mais de 60 doces. Essa diversidade inclui tortas, bolos e doces finos, além de linhas sazonais que se alternam conforme a estação e a agenda de eventos. A preferência do cliente são doces personalizados, conforme a celebração, com sofisticação, elegância e um visual diferenciado. Este ano as novidades estão na ampliação da linha de doces e a estruturação da empresa para novas experiências e o lançamento de linhas limitadas em datas comemorativas.
O diferencial se sustenta em três pilares essenciais: a qualidade, com doces feitos com ingredientes selecionados; a estética e experiência, que valoriza a apresentação, acabamento e as embalagens; e a inovação, mantendo a equipe atenta ao mercado, participando de eventos e buscando constantemente referências no Brasil e exterior.
Tem delivery e aceita encomendas para eventos, com antecedência de 30 a 90 dias. Abre segunda das 13h às 18h30; terça à sexta 9h30 às 12h e 13h às 18h30 e sábado, das 9h às 17h.
