O Up Beer foi inaugurado em 2007, em Canoas, e tem como conceito combinar o ambiente e a paixão pela boa gastronomia para gerar experiências memoráveis. Para tanto, um dos objetivos do restaurante é fazer com que o cliente relaxe e desfrute de serviços preparados para harmonizar com as escolhas do cardápio. Dividido em quatro ambientes, o Up Beer tem o Extremo Tenda com música ao vivo, Salão Up para receber comemorações para até 40 pessoas, Garden não coberto para momentos ao ar livre e o deque, que foi reformado para gerar mais conforto ao público.
No cardápio, é possível escolher variedades, como hambúrgueres, petiscos, tábuas e sobremesas. Os pratos mais pedidos são o Brie Folhado, que leva queijo Brie com massa folhada e geleia de damasco levemente picante ou doce de leite, e a Tábua La Parrilada, preparada com cortes de entrecot grelhado em tiras, linguiça parrileira, provoleta e pão assado.
As bebidas mais populares do restaurante são os chopes Pilsen, Bergamota, preferido da clientela feminina, e os drinques com gin. Porém, o Up Beer lança bebidas limitadas em datas especiais, como um drinque comemorativo para o Halloween.
Para 2026, o Up Beer pretende manter a sua essência como um restaurante que traga a sensação de estar em casa com amigos apreciando chopes. Além disso, a marca quer aprimorar a experiência dos seus clientes no atendimento, ambiente e cardápio, expandir a agenda de eventos, criar parcerias com marcas e artistas para enaltecer a cultura e gastronomia de Canoas, e fazer do seu nome um sinônimo de descontração, sabores e memórias.
Atende de terça a domingo a partir das 17h30.
