Empório Canela

Há 16 anos Fernanda Chies e Alan Togni Erthal abriram as portas do Empório Canela. Com menu que atende todos os gostos, momentos e horários, o Empório é refúgio para todas as horas. Ao todo são sete ambientes, incluindo o deque com vista da Catedral de Pedra de Canela, principal cartão postal da cidade; a livraria e a loja com produtos de artesãos locais; a disputadíssima sala do sofá vermelho, perfeito para encontro com amigos que gostam de longas conversas; a varanda; a sala vip; e outra sala com uma grande mesa que comporta pequenos eventos; além do salão principal.

O menu é variado, desde o tradicional – com sugestões de petiscos, sanduíches, pratos, sobremesas, cafés e drinques -, passando pelo vegano e até um menu pet. Depois de 15 anos ajustando o cardápio ao gosto dos clientes, o destaque é o Filé recheado com queijo brie, risoto de alho-poró e cogumelos paris salteados, unanimidade entre os que o escolhem. Além, é claro, do queridinho Crocante de Nozes, um simples e delicioso sorvete de creme, calda de doce de leite e crocante de nozes.

Com conceito confort food, a cozinha de afeto com sabores que remetem a memória afetiva, tem serviço à la carte e menu assinado pela chef Raquel Mazzeto. Atualmente, a novidade é o segundo livro de receitas “Aqui tudo é bom”, onde o Empório divulga algumas receitas da casa e outras curiosidades para incrementar a criatividade dos leitores.

Na carta de bebidas, drinques, cafés e uma adega com vinhos nacionais e importados e uma vasta variedade de cervejas artesanais.

Tem tele-entrega e take away. Atende de quarta a segunda das 11h30 às 22h.