Le Coq Bistrô

Lugar perfeito para quem tem uma preferência por uma culinária mais clássica, o Le Coq tem um menu inspirado na gastronomia francesa, com técnicas francesas e ingredientes brasileiros, combinando a inspiração do chef Alex Szigethy com a sazonalidade dos insumos produzidos na Serra Gaúcha.

Embora seja um lugar de alta gastronomia, o Le Coq tem impresso em seu menu a simplicidade defendida pelo chef na hora de cozinhar. “Eu defendo com uma cozinha muito simples, muito inspirada nos insights”, conta.

O serviço é a la carte, e o cardápio passeia por terra e mar nas entradas, como salada brie, dadinhos de tapioca, camarão crocante, ceviche ou canelone; pratos principais como o ravioli de burrata e basílico com molho pomodoro, medalhão de filé e risoto de brie e pera, coxa de pato confit glaceado e mini arroz de legumes, ou ainda salmão ao molho de bergamota com risoto de castanhas e grãos; e sobremesas, uma atração à parte, com Petit gâteau de doce de leite e sorvete de creme ou um mousse de limão siciliano e frutas vermelhas, entre outras.

O Le Coq tem uma adega interativa, onde você pode entrar e escolher o seu vinho, de várias nacionalidades. Se quiser, pode trazer o próprio vinho, com taxa por rolha.

Opera de terça à sábado para jantar e terça à domingo para almoço. É recomendado fazer reserva.