O Panna começou como uma cafeteria que servia almoços, lá em 2020. Foi se adaptando ao longo do tempo e no final daquele ano os amigos Marcelo Santos e Darlan Rafael dos Reis, sócios do negócio, optaram por transformar o café em restaurante, e foi a melhor decisão que puderam tomar. A gastronomia traz pratos com combinações de ingredientes simples, de qualidade e saborosos, sempre com um toque ou finalização pensada na experiência sensorial do cliente.
O público vai desde famílias inteiras a reunião de negócios. A casa passou por uma reformulação, uma mudança radical no espaço, que agora tem um ambiente ainda mais aconchegante e moderno.
O cardápio, assinado pelo chef Marcelo Santos, é um apanhado de cozinha europeia – italiana e francesa -, asiática e brasileira. Oferece uma grande variedade de saladas, entradas que incluem croquetes de presunto de Parma, Steak Tartare, homus, bruschettas e opções com carnes e frutos do mar, onde se destacam o cordeiro, polvo, salmão e camarões.
O serviço é à la carte, e o cardápio vai se modificando conforme vão sendo inseridos novos pratos. A sugestão do chef é cordeiro e frutos do mar, qualquer um destes pratos do cardápio são recomendados “de olhos fechados”. Também tem opções e adaptações para vegetarianos.
Para beber, destaque para os drinques clássicos e uma vasta carta de vinhos, pensada para abranger todos os gostos, do champagne francês aos famosos vinhos argentinos, brasileiros, entre outros.
O espaço tem um deque externo onde os pets são bem-vindos. Funciona de segunda à sexta das 11h30 às 14h e das 18h às 23h. Nos sábados das 11h30 às 15h e das 18h às 23h. E aos domingos, das 11h30h às 15h.
O Panna tem tele entrega e take away.
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