EAT Kitchen

O Eat Kitchen surgiu em Novo Hamburgo em 2019 com a missão de transformar as pessoas pela alimentação saudável, limpa e sem aditivos, priorizando fornecedores locais. O propósito da cozinha saudável ganhou os hamburguenses e foi além, com o Eat estendendo braços até Porto Alegre. A ideia de juntar a boa comida com um ambiente acolhedor ganhou um menu inclusivo, que contempla vegetarianos e veganos e prioriza ingredientes orgânicos, com opções sem glúten.

O cardápio é democrático e variado, e inclui desde entradinhas compartilháveis até risotos, massas, pratos executivos, saladas, pizzas e hambúrgueres. Entre os clássicos, Noff, feito com molho à base de castanhas, arroz integral, mix de sementes, brócolis refogado e batata -doce frita, nas versões de frango ou cogumelos.

Entre as novidades, o Greek Starter, salada perfeita para os dias quentes, feita com coalhada zero lactose, azeitona preta azeitona, uva roxa sem semente, mix de tomates grape, picles de cebola roxa e pepino japonês, finalizada com Eat Olive, queijo feta, raspas de limão siciliano e hortelã. Acompanha ciabatta de longa fermentação.

E tem ainda a linha de congelados do Eat Kitchen, que inclui o tradicional nhoque – campeão de vendas – e a mini pizza com massa sem glúten, de carne de panela com gorgonzola. Também está disponível para delivery à noite e no Eat To Go, o SandoEat Ciao, feito com pão ciabatta de fermentação natural, sour cream cremoso zero lactose, molho pesto aromático, figo turco doce, presunto parma suculento, mix de folhas frescas, queijo gorgonzola intenso e nozes tostadas com mel.

O espaço é pet friendly. Abre na segunda das 11h30 às 14h; e de terça à sábado das 11h30 às 14h e das 19h às 23h.