Presstisserie

Numa mistura de confeitaria e bistrô, aberta o dia todo, a Presstisserie tem mesas internas, na calçada e um parklet que ocupa parte da rua na Dinarte Ribeiro. A loja tem um visual elegante e clean, com móveis pretos, paredes de azulejo branco, folhagens e cactos.

As criações do bistrô são da restauratrice e head criativa do Grupo Press, Carla Tellini. A cozinha está a cargo da chef Alessia Oliveira e a confeitaria da chef pâtissier Mirella Aranha. E é dali que saem os doces dos cafés, as sobremesas dos restaurantes, os pães, churros e tortinhas do Ô Xiss.

O menu da Presstisserie começa com o café, passa pelo almoço e pela sobremesa. Durante a tarde, os Rollss! – com os recheios de Pistache, Ganache de Nutella, Caramelo Salgado e, por tempo limitado, de Bergamota -, fazem fila na porta e no fim do dia as mesas se enchem de taças de espumante.

O serviço é à la carte, e dá para apreciar pratos como o Risoto de limão-siciliano, camarões salteados e amêndoas tostadas e Saint Pierre crocante com arroz de açafrão e amêndoas e o clássico Strogonoff do Press, em uma versão com fritas temperadinhas. Sanduíches gratinados como o Croque Monsieur, Salada Niçoise, baguetes quentinhas e opções como quiches vol-au-vent com salada também fazem parte do menu, assim como opções vegetarianas. Para beber, vinho e espumante – taça e garrafa -, além de drinques clássicos como Aperol Spritz, Mimosa, Dry Martini e Gin Tônica.

Abre de segunda a sábado, 10h às 21h e em domingos e feriados, 10h às 20h. Tem delivery, take away, e é pet friendly. Nos planos está expansão, com mais uma unidade da Presstisserie, no mesmo formato, na Zona Norte de Porto Alegre.