Desde 2022 a Grani Pizzaria faz história em Porto Alegre. Com massa leve, borda aerada, assada em forno à lenha e com sabor que remete à tradição italiana, a pizza da Grani, que leva a assinatura do pizzaiolo Igor Henrique Rodrigues, conquista cada vez mais os paladares na capital.
Este ano, a pizzaria teve novidades, como a produção das massas em local próprio, e o lançamento do menu vegano, com 20 criações com embutidos autorais, como presunto cru, pepperoni e ragú à base de plantas, todos produzidos artesanalmente. E para o futuro, está nos planos da Grani o lançamento da burrata vegana e algumas colaborações de criações de pizzas com chefs de grandes restaurantes.
Do cardápio, entre os sabores mais populares, o destaque é para a Margherita di Stagioni, destacado pelo pecorino italiano DOP junto com uma burrata generosa, de 150g; e o Il vesúvio, que leva molho de tomate, mozzarella de búfala, cebola caramelizada feita na casa, bacon laminado de defumação natural e pimenta jalapeño.
Para beber, a casa oferece cervejas, drinques, espumantes e vinho, também vendido em taça. Abre de terça a domingo, das 11h às 14h30 e das 18h às 22h30, exceto nas sextas e sábados, quando vai até às 23h. Tem delivery.
