O Ostara é único em suas qualidades, desde a propriedade, idealizada por Paulo e Fernanda Rutzen, que conseguiram juntar em um conceito, gastronomia, ingredientes locais com um novo olhar para a cultura sulista, os vinhos da Vinícola Monte Astral; um ambiente especial e um propósito. O lugar é perfeito não só para um bom almoço, como também para a realização de eventos, sociais e corporativos. Casamentos, comemorações e eventos empresariais têm sido destaque no Ostara.
Ali dá para escolher entre o Menu Ostara por Raphael Dittrich, em sete tempos; e o menu à la carte, com entradas, guarnições, pratos principais e sobremesas. Destaque para o Arroz Socarrat da Terra, um clássico com arroz biodinâmico, caldo escuro de legumes, legumes dos produtores locais, assados na brasa, alho negro e romesco.
A carta de bebidas tem os vinhos e espumantes da Vinícola Monte Astral, onde o restaurante está localizado. A novidade é que agora a carta conta com uma curadoria de produtores gaúchos que também vinificam seus produtos de forma natural. Vinhos e espumantes de diversos cantos do Rio Grande do Sul, que refletem a essência de cada terroir. O Ostara abre de sexta a domingo das 11h30 às 16h.
