Mais do que apenas servir sushi, o Yukki Sushi, comandado pelo chef João Braga, proporciona experiências que despertam os sentidos. O restaurante é um convite ao acolhimento e à degustação, onde a tradição japonesa encontra um toque contemporâneo em cada detalhe, transformando uma refeição em um momento único.
A especialidade da casa é o Festival Experience, sequência criada para surpreender com cortes precisos, ingredientes frescos e apresentações impecáveis. Para o cliente que busca uma imersão sensorial completa, a sugestão é esta: Festival Experience ou o novo Menu Degustação, acompanhados por uma harmonização de saquês e drinques autorais.
O ano de 2025 marca uma nova fase do Yukki com o lançamento do Festival Menu Degustação, uma jornada gastronômica em etapas, e a renovação do cardápio à la carte, que traz pratos autorais e ingredientes nobres como vieiras canadenses, polvo e peças trufadas. Dois pratos se destacam: o Salmão ao Tamagô, um clássico com omelete trufado, e o Suzukuri de Salmão, preparado com a barriga do peixe e finalizado com azeite trufado, flor de sal e raspas de limão siciliano.
A carta de bebidas é um capítulo à parte, com saquês, vinhos e mais de 15 drinques que unem destilados premium e notas orientais; como o Saturno, preparado com uísque, maracujá e lichia defumada e o Niwa, feito de rum, leite de coco e abacaxi.
Para quem deseja essa experiência em casa, o Yukki Delivery leva a qualidade e a apresentação da marca, com embalagens exclusivas, disponíveis todos os dias. Aberto de segunda a sábado, das 19h às 23h30. É recomendada a reserva antecipada, principalmente nos fins de semana.
